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食い物を粗末にするな 「並の日本人」の食文化論
■出版社 講談社 α新書
■刊行年月 平成12年3月
■税込価格 882円
(うち消費税 42円)
■規格 新書版 235ページ
■内容 "捨てる""残す"に腹が立つ!家元が「美味い水掛け飯」「正しいカレーの作り方」「ペット様の食生活」他を論じる。『BART』(集英社)連載の「だんしんぼ」に加筆した食い物漫談。
秘蔵版として『談志喰い物咄』も限定出版されている。
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